蔬果生活誌 - 2017-11-10 辣味的秘密  

蔬果生活誌

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2017-11-10
辣味的秘密

辣椒,是餐桌上最常見的調味料之一,尤其喜歡吃辣的朋友,更是無辣不歡,這個與我們如此接近的調味料,你可曾知道,野生的辣椒最早生長在南美洲亞馬遜河流域,它會成為全世界普遍使用的辛香料,是因為西班牙航海家-哥倫布發現了它,而最終經過貿易將辣椒,流傳到歐洲及世界各地,今天,蔬果生活誌要與大家分享辣味的秘密。
蔬菜百寶書,雙爸要教我們國民蔬菜-高麗菜,它的智慧與處理方法喔!另外,蔬果小食光,要跟大家分享西餐中常見的高級湯品-西班牙冷湯。
人與食物的對話,要向大家介紹一個家族,他們全心全意投入蔬食的研究,只為了將蔬食變得更多元,更便利,好讓蔬食新鮮人能夠更開心地擁抱蔬食。
一臺首播:11/10(五)17:00
一臺重播:11/11(六)02:00
二臺首播:11/14(二)16:30

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