蔬果生活誌 - 2017-11-24 餐豐露素好去處  

蔬果生活誌

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2017-11-24
餐豐露素好去處

現在最夯的旅遊型態就是露營了,根據中華民國露營協會的統計,截至2014年8月為止,台灣常態性露營人口已突破200萬人,而全台也有超過1000個露營地,身為素食者的你,終於可以不用再忍受附近營地飄散過來的烤肉味,今天蔬果生活誌就要帶大家去一個素食專屬營地,在大自然懷抱中餐豐露素。 近年來養生當道,日本人愛吃的黃秋葵,也就是我們常見的秋葵,因此成了當紅的蔬菜,但你知道不知道,全台灣有將近有70%的黃秋葵都是出產在嘉義縣鹿草鄉嗎? 我的蔬食菜單,今天要示範一道快速方便的蔬食料理,不但可以吃到滿滿的茄紅素,又可以養生顧胃喔,那就是雙茄燴秋葵。 熱愛台灣的何俊昕,引進義大利蔬食餐廳的作法,結合在地的時令蔬果,搭配香草與優質橄欖油調味,呈現出蔬食本身的原味。

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