蔬果生活誌 - 2017-12-15 行動餐車全素前進  

蔬果生活誌

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2017-12-15
行動餐車全素前進

隨著素食人口越來越年輕化,多元又有創意的推廣平台也越來越多,台中最近出現了全台少見的全素行動餐車,擔任主廚的Edd希望能透過這樣的方式,能讓民眾知道,其實不需要花大筆錢到高級餐廳,在戶外就能享受到美味又健康的蔬食料理。
有人曾說「三顆端午粽,最少有一粒包的是埔鹽糯米」。由此可見彰化埔鹽鄉種植的糯米,其產量與品質都有口皆碑。今天的農食故事就要帶你去認識,種植出綿密香 Q糯米的原鄉。
我的蔬食菜單,今天要示範一道融合西班牙餅皮,與台灣在地食材所創造出的蔬食料理新吃法,那就是市場口春捲。 為了祈求親人的身體健康,擔任電腦公司主管的李信宏發願茹素一年,卻沒想到從此改變了他原有的飲食習慣,也讓喜歡烹飪的他,將原本要開設葷食餐廳的夢想,搖身一變成為推廣素食的平台。
一臺首播:12/15(五)17:00
一臺重播:12/16(六)02:00
二臺首播:12/19(二)16:30

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